Produits italien près de Braine-le-Comte

Découverte des saveurs de la Basilicate

La Basilicate, région pittoresque du sud de l'Italie, est un véritable trésor gastronomique, et chez Sapori della Basilicata, nous avons à cœur de vous faire découvrir l'authenticité de ses produits.

Ces délices, soigneusement sélectionnés directement chez les producteurs locaux, vous transportent au cœur des saveurs traditionnelles de cette terre riche en histoire et en goûts uniques.

Sapori della Basilicata des produits et des spécialités régionales du sud de l’Italie

La région de la Basilicate, un bijou du sud de l'Italie

La Basilicate, située dans le sud de l’Italie, est une région souvent méconnue mais d’une richesse exceptionnelle. Entourée par la mer Tyrrhénienne et la mer Ionienne, elle séduit par ses paysages sauvages, ses montagnes, ses collines verdoyantes et ses villages pittoresques. 

Le charme de la Basilicate réside dans son authenticité, loin des sentiers touristiques habituels. Cette terre, où la nature règne en maître, est également un véritable trésor gastronomique, avec une cuisine simple, généreuse et profondément enracinée dans les traditions.

Découvrez nos spécialités venues tout droit du sud de l'Italie

Plongez dans l’authenticité des saveurs de la Basilicate, une région du sud de l’Italie réputée pour ses traditions culinaires uniques. Chaque produit que nous proposons est soigneusement sélectionné pour vous offrir le meilleur de cette terre riche en histoire et en goût.

Des délices sucrés aux mets salés, chaque spécialité est une invitation à découvrir la véritable essence de la cuisine italienne. Vous trouverez ici une gamme de produits qui sauront ravir vos papilles et sublimer vos repas au quotidien.

Découvrez nos spécialités venues tout droit du sud de l'Italie
Notre magasin

L’épicerie Sapori della Basilicata, située près de Braine-le-Comte, vous accueille au sein de son magasin de produits italiens. Ici, nous proposons à la vente une grande variété de produits italiens.

Notre équipe est toujours disponible pour vous conseiller, mais aussi pour vous informer sur la provenance et la méthode de fabrication des denrées.

Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et au parmesan

Ingrédients (pour 4 personnes)
  • 200g de bœuf de qualité (filet ou rumsteck)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 30g de parmesan râpé
  • Quelques feuilles de roquette
  • Sel et poivre noir
  • 1 citron (optionnel)
Préparation
  • Préparer le bœuf : Coupez le bœuf en très fines tranches, presque transparentes. Vous pouvez utiliser un congélateur pour durcir légèrement la viande avant de la trancher.
  • Dressage : Disposez les tranches de bœuf sur une assiette en une seule couche, en les faisant légèrement se chevaucher.
  • Assaisonnement : Arrosez les tranches de bœuf avec l’huile d’olive extra vierge Sapori della Basilicata, puis assaisonnez avec du sel, du poivre noir fraîchement moulu et quelques gouttes de citron si vous le souhaitez.
  • Finition : Ajoutez les copeaux de parmesan sur le dessus et quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur.