Cafés
L’épicerie italienne Sapori della Basilicata travaille avec le torréfacteur Gallitelli afin de vous proposer du café de haute qualité torréfié en Basilicate et issu principalement du Chili. Café en grain, moulu ou en dosettes pour machines à café : il ne vous reste plus qu’à faire votre choix !
Gallitelli, torréfacteur à Montescaglioso
L’histoire de Gallitelli remonte à 1984 lorsque Giuseppe acheta son tout premier moulin à café pour moudre des grains tout juste torréfiés.
À partir de 1999, Giuseppe décide d’allier artisanat et innovation technologique en torréfiant les grains verts pour concevoir des mélanges raffinés à partir de deux variétés : l’Arabica et le Robusta.
Notre catalogue complet (pdf)Des arômes et formats pour tous les goûts
La gamme de produits italiens proposée par Gallitelli comprend les cafés suivants :
- Soave : Goût rond et équilibré, aux notes de caramel et de pain grillé.
- Crema : Goût fort et crémeux.
- Classico : Goût intense et équilibré, aux notes d’épices et de pain grillé.
- Dek : Café décaféiné au goût équilibré et doux.
- Suprema : Goût doux avec quelques pointes d’acidité.
- Vending : Café destiné aux machines à café professionnelles.
Tous les cafés sont disponibles en grain, moulus ou sous forme de dosettes compatibles avec les machines à café Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza et A modo mio.
Aujourd’hui, la société Gallitelli sélectionne des grains au Chili, où les producteurs récoltent manuellement les grains, et les torréfie à Montescaglioso près de Matera pour proposer aux particuliers et aux professionnels un café de haute qualité.
Pour toute question sur la vente de nos produits italiens, n’hésitez pas à nous passer un petit coup de fil.