Liste de nos produits

tapenade d'olive	1 kg
tapenade d'olive	500 gr
tapenade d'olive	135 gr
tapenade d'ail	135 gr
tapenade de poivrons rouge	135 gr
tapenade de poivrons jaune	135 gr
tapenade d artichauts	135 gr
tapenade de champignons et cèpes	135 gr
tapenade de câpres	135 gr
bruschetta mediteranéenne	135 gr
bruschetta d'artichauts	135 gr
piccantello	135 gr
stuzzico	135 gr
mousse de poivrons piquant	135 gr
mousse de piment	135 gr
marmelade de poivron doux	135 gr

courgettes épicées sous huile en morceaux	270 gr
courgettes grillees sous huile en tranches	500 gr
aubergine grillees sous huile en tranches	500 gr
aubergine sous huile en morceaux	270 gr
tomates pelées	500 gr
tomates en quartiers	500 gr
tomates passées grande bouteille	680 gr
tomates passées petite bouteille	425 gr
velouté de tomate cerise	270 gr
concentré de tomate séchée antica	140 gr

d'orange	200 gr
d'orange sanguine	200 gr
pèche	200 gr
abricots	200 gr
coing	200 gr
figues blanches	200 gr

concligliette	500 gr
cannelonni	500 gr
cavatelli	500 gr
calamarata	500 gr
paccheri	500 gr
rigatoni	500 gr
cappeletti	500 gr
ditali	500 gr
cortecce	500 gr
fagioloni	500 gr
spacatelli	500 gr
canneloni	500 gr
macccaroni al feretto (trou excecuté main)	500 gr
taglerini  aux oeufs(spaghetti coupé fin)	500 gr
tagliatelle aux œufs	500 gr
tagliatelle integral	500 gr
tagliatelle aux poivons	500 gr
tagliatelle a l encre de seiche	500 gr
tagliatelle aux cèpes	500 gr
tagliatelle aux truffes	500 gr
tagliatelle aux épinards	500 gr

formates differents

500 gr

paccheri	250 gr
caserecce	250 gr
calamarata	250 gr

huiles d'olives dénoyautées extra vierge bio	0,5 l
huiles d'olives extra vierge bio	0,5 l
huiles d'olives extra vierge dénoyautée	0,5 l
huiles d'olives vierge fruitée & douce	0,5 l
huiles d'olives extra vierge bio	1 l
huiles d'olives extra vierge dénoyautée	1 l
huiles d'olives extra vierge fruitée & douce	1 l
huiles d'olives extra vierge fruitée & douce	5 l
huiles d'olives extra vierge bio	5 l

vinaigre balsamique IPG de Modena

250 ml

olives vertes avec noyaux dans saumur

680 gr

loricato (vin blanc)	75 cl
sunrise (vin rosé)	75 cl
pollinéa (vin rouge)	75 cl
senisium (vin rouge)	75 cl
massanova (vin rouge)	75 cl
5.7.14 * (vin rouge)	75 cl
magnum senisium 2013	1,5 l
magnum masanova 2012	1,5 l
* cuvée limitée 1000 bouteilles numérotées

aglianico del vulture DOC 2013	75 cl
aglianico carteggio DOC 2015	75 cl
aglianico don giustino DOC 2015	75 cl
aglianico del vulture il toppo DOC 2015	75 cl

spumate rouge passion	75 cl
spumate moscato cuvée passion	75 cl
frizzante bianco	75 cl

mascarpone	prix/kg
ricotta fraiche	prix/kg
buratta +- 300 gr	prix/kg
mozzarella petruzella sous eau sachet de +- 250 gr	prix/kg
mozzarella nodini sous eau nœuds sachet de +- 250 gr	prix/kg
mozzarella buffala sous eau sachet de +- 250 gr	prix/kg
mozzarella pour pizza barquette de 3 kg	prix/kg
mozzarella  en tresse sous vide	prix/kg
straciatella de mozzarella	prix/kg
scamorza nature	prix/kg
scamorza fumée	prix/kg
scamorza a la truffe	prix/kg
scamorza a la pistache	prix/kg
scamorza aux poivrons séchés	prix/kg
manteca(scamorza au beurre à l'interieur)	prix/kg
cacciocavalo	prix/kg
cacciocavalo DOP silano	prix/kg
cacciocavalo farci au citron	prix/kg
cacciocavalo antica (vieilli en grotte)	prix/kg

timoteo	prix/kg
caciocavallo ubriaco	prix/kg
caprino	prix/kg
nettare	prix/kg
canestrano giacchi	prix/kg
canestrano per bacco	prix/kg
canestrano coronato	prix/kg
capretta	prix/kg
ricotta seche	prix/kg
pecorino farcito	prix/kg
cruschino	prix/kg
desiderio	prix/kg
tartuffino (fromage à la truffe)	prix/kg
vulcano	prix/kg
caprino fumée	prix/kg

tastai (ricotta et pecorino)	170 gr
caprino (fromage de chèvre)	250 gr

grana padano de 16 mois +- 35 kg

prix/kg

saucisses fraiches pur porc sous vide +- 500 gr	prix/kg
saucisses fraiches pur porc  piquante sous vide +- 500 gr	prix/kg

saucisse lucania douce 350 gr	prix/kg
saucisse lucania piquante 350 gr	prix/kg
saucisse lucania douce 180 gr	prix/kg
saucisse lucania piquante 180 gr	prix/kg
saucisse catenella douce 150 gr	prix/kg
saucisse catenella piquante 150 gr	prix/kg
sfizietto doux	prix/kg
sfizietto piquante	prix/kg
saucisse salamella doux 400 gr	prix/kg
saucisse salamella piquante 400 gr	prix/kg
sopressata lucana 300 gr	prix/kg

spianata romana doux +- 2,8 kg	prix/kg
spianata romana piquant +- 2,8 kg	prix/kg
salami de milan +- 3kg	prix/kg
salami ungherese +- 3 kg	prix/kg
salami napolitain  +- 1,8 kg	prix/kg
salami ventricino +- 3 kg	prix/kg
pancetta roulée douce +- 2kg	prix/kg
pancetta roulée piquante +- 2 kg	prix/kg
pancetta fumée non roulée +- 2 kg	prix/kg
pancetta copatta +- 2,5 kg	prix/kg
pancetta au poivre +- 2,5 kg
guaciale doux +- 2 kg	prix/kg
capicollo doux +- 1 kg	prix/kg
capicollo piquante +- 1 kg	prix/kg
filet +- 1,5kg	prix/kg
jambon avec os +- 10,5 kg	prix/kg
jambon sans os +- 8 kg	prix/kg
mortadella entiere	prix/kg
dinde rotie entiere	prix/kg
jambon cuit de haute qualité entier	prix/kg
jambon cuit  entier	prix/kg
speck entier	prix/kg
porchetta entiere	prix/kg
bresaola punta d anca	prix/kg

saucisse lucania douce ou piquante	prix/kg
sopressara	prix/kg
salami napolitain	prix/kg
salami de milan	prix/kg
salami ungherese	prix/kg
spianata douce ou piquante	prix/kg
salami ventricino piquant	prix/kg
capicollo doux	prix/kg
filet de lucano	prix/kg
jambon cru	prix/kg
jambon cuit de haute qualité	prix/kg
jambun cuit pour taost	prix/kg
speck	prix/kg
mortadella	prix/kg
porchetta	prix/kg
bresaola punta d anca	prix/kg
pancetta roulée ou coppa	prix/kg