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Liste de produits disponibles de stock
BOCAUX
SPÉCIALITÉS legumes Poids Prix
Cardoncelli et poivrons sechés 200 gr 5,00 €
Cardoncelli à l'huile 200 gr 5,00 €
Cardoncelli naturel 130 gr 5,00 €
Porcini(cèpes) en morceaux 200 gr 5,00 €
Haricot sauce paysanne 200 gr 4,00 €
Haricots paysan 200 gr 4,00 €
Artichauts à l'huile 200 gr 4,00 €
Aubergines sous huile 200 gr 4,00 €
Courgettes epicees et huile d'olive 200 gr 4,00 €
Oignons sauvage et poivrons en sauce 200 gr 4,00 €
Poivrons sec frits (sachet) 20 gr 2,50 €
Sauce tomatée légumes et poivrons 190 gr 2,00 €
Tomates semi sechées 200 gr 4,00 €
Tomates semi sechées et câpres sauvages 200 gr 4,00 €

Preparation culinaire Poids Prix
Stuzzico (tapenade de légume et piments extra fort) 140 gr 3,00 €
Stuzzico (tapenade de légume et piments extra fort) 140 gr 3,00 €
Bruschetta méditéranéenne 135 gr 3,00 €
Bruschetta d'artichauts 135 gr 3,00 €
Tapenade d'olives 135 gr 3,00 €
Tapenade d'ail 130 gr 3,00 €
Tapenade de poivrons jaune 130 gr 3,00 €
Tapenade de poivrons rouge 130 gr 3,00 €
Tapenade de poivrons rouge piquant 140 gr 3,00 €
Tapenade d'artichauts 130 gr 3,00 €
Tapenade de champignons et cèpes 135 gr 3,00 €

PATES
delize della pasta(neopoli) Poids Prix
concligliette 500 gr 3,00 €
caserecce lunghe 500 gr 3,00 €
tagliatelli nature 500 gr 3,00 €
tagliatelli rosso (paprika) 500 gr 3,50 €
tagliatelli nera seppia (encre de seiche) 500 gr 3,50 €
tagliatelli aux œuf 500 gr 3,50 €
tagliatelli aux porcini (cepes) 500 gr 3,50 €
tagliatelli al tartuffo (truffes noir) 500 gr 3,50 €
cavatelli 500 gr 3,00 €
calamarata 500 gr 3,00 €
paccheri 500 gr 3,00 €
rigatoni 500 gr 3,00 €
cappeletti 500 gr 3,00 €
fagiolini 500 gr 3,00 €
ditali (petite pate enfant) 500 gr 3,00 €
cortecce 500 gr 3,00 €
spacatelli 500 gr 3,00 €
canneloni 500 gr 3,50 €
tagliolini (spaghetti aux œufs coupe fin main) 500 gr 3,50 €
maccaroni al feretto (trou executer manuellement) 500 gr 3,00 €

sapori antichi (val d agri) Poids Prix
ferricelli 500 gr 3,00 €
orecchiette 500 gr 3,00 €
cortecce 500 gr 3,00 €

pasta sensa glutine (sans glutene) Poids Prix
pacherri 250 gr 3,50 €
caserecce 250 gr 3,50 €
calamarata 250 gr 3,50 €

HUILE D'OLIVE
huile d'olive extra vierge bio 1 l 1 l 15,00 €
huile d'olive extra vierge douce et fruitée 1l 1 l 12,00 €
huile d'olive extra vierge dénoiyautée 1l 1 l 15,00 €
huile d'olive extra vierge legerement piccante 1l 1 l 14,00 €
huile d'olive extra vierge non filtrée 1l 1 l 14,00 €
huile d'olive extra vierge novello 1l 1 l 14,00 €
huile d'olive saporito ( pour cuisine) 1 l 10,00 €
huile d'olive delicate ( pour cuisine) 1 l 9,00 €
huile d'olive extra vierge bio denoyautée 0,5l 0,5 l 15,00 €
huile d'olive extra vierge bio 0,5 l 0,5 l 8,00 €
huile d'olive extra vierge douce et fruitée 0,5l 0,5 l 7,00 €
huile d'olive extra vierge dénoiyautée 0,5l 0,5 l 8,00 €
huile d'olive extra vierge legerement piccante 0,5l 0,5 l 7,50 €
huile d'olive saporito ( pour cuisine) 0,5 l 6,00 €
olives non denoyautees bocales + eau salees 430 gr 7,00 €

VINS BIO
Loricato (blanc) 75 cl 7,00 €
Sunrise (rosé) 75 cl 7,00 €
Pollinéa 2014 (rouge) 75 cl 7,00 €
Senisium 2013 (rouge) 75 cl 12,00 €
Massanova 2012 (rouge sangiovese) 75 cl 15,00 €
5 7 14 * 75 cl 29,00 €
magnum senisium 2013 150 cl 30,00 €
magnum masanova 2012 150 cl 40,00 €

Tartuffo
pot truffe noire d'hivers 90 gr 14,00 €
pot truffe noire d'été 90 gr 12,00 €
huiles extravierge d'olives aux truffes blanches 250 ml 12,00 €
truffes noires fraiches sur commandes prix du jour
truffes blanches sur commandes prix du jour

Tarellini biscuit
fenouil 250 gr 4,00 €
piment 250 gr 4,00 €
oignon 250 gr 4,00 €

charcuterie san giorgo lucana toute la charcuterie peut etre tranchée ou a la piece entiere
saucisse au fenouil pieces 2,50 €
saucisse au fenouil et pimente pieces 2,50 €
saucisse au coriandre pieces 2,50 €
saucisse a la coriandre et pimentee pieces 2,50 €
saucisse au piment doux non piquant pieces 2,50 €
saucisse au piment rouge pieces 2,50 €
saucisson (sopressata) aux poivre pieces 5,00 €
saucisson (sopressata)au piment doux pieces 5,00 €
saucisson (sopressata)au piment rouge pieces 5,00 €
cuore Lucano (noix de jambon) prix /kg 40,00 €
cappocollo (appele aussi coppa) echine prix /kg 25,00 €
pancetta stessa dolce( lard applatti epice doux) prix /kg 19,00 €
pancetta roule douce prix /kg 19,00 €
pancetta roulé piccante prix /kg 19,00 €
giuancale (lard au jambon blanc epais) prix /kg 19,00 €
schiacciata (salami applatti) piment piquant prix /kg 18,00 €
schiacciata (salami applatti) piment doux prix /kg 18,00 €
Lonza prix /kg 25,00 €
prosciutto crudo (jambon crus) prix /kg 16,00 €
prosciutto crudo en tranche prix /kg 20,00 €
prosciutto nostrano (de pays) sans 'os prix /kg 18,00 €
lusinga Lucana (lard de poitrine aux herbes lucane) prix /kg 19,00 €
Lacerta alle erbe Materana viande de bœuf seche prix /kg 50,00 €
salcissia fresca dolce (saucisse fraiche aux fenouil) prix /kg 12,00 €
salcissia fresca (saucisse fraiche fenouil et piment) prix /kg 12,00 €
prosciutto nostrano (jambon cru entier a l'os) prix /kg 14,00 €
cuore Lucano entier (noix de jambon au 3poivre) prix /kg 20,00 €
collier saucisse au fenouil doux ou fort pieces 6,00 €
collier saucisse a la coriandre doux ou fort pieces 6,00 €
collier saucisse au piment rouge doux ou fort pieces 6,00 €

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